비건의 건강한 채식과 불량 채식

비건의 건강한 채식과 불량 채식. ” 비건의 건강한 채식은 무엇이고 불량 채식은 또 뭘까요?” ” 채식이면 다 건강한 거 아닌가요??” ” 고기 안 먹어도 돼요. 대체육이 넘쳐 나서 입이 즐겁거든요.” 비건인을 위한 대체육, 건강에 해로울까? 비건인을 위한 대체육은 식물성 원재료를 사용하여 만든 가공식품으로, 대부분 콩, 팥, 두부, 대두 단백질, 식물성 단백질 등을 사용하여 제조됩니다. 이러한 … Read more

명상과 비건식

명상 명상과 비건식이 필요한 현대인들을 생각해 봅니다. 현대의 우리는 지속되는 일과 인간관계에 대해 지나친 집중을 요구 받고 있습니다. 동료와의 경쟁이나 자신에 대한 기대를 충족시키려는 압박으로 인해, 더 많은 노력과 몰입이 필요하며 결과물을 도출해내야 한다는 스트레스가 과하게 작용합니다. 이러한 상황은 몸과 마음의 균형을 상실하게 만들 수 있습니다. 집중이란 단 하나의 대상에 온 정신과 에너지를 집중함으로써, 그 … Read more

비건으로 사는 당신을 힘들게 하는 것들

가족과 친구가 나를 지지하지 않을 때 가족이나 친구 등 가까운 사람들이 당신의 비건라이프를 지지하지 않을 때 당신의 상황은 쉽지 않을 수 있습니다. 그들은 진심으로 당신의 건강을 걱정하는 마음 일 수 있습니다. 그렇다면 당신이 비건과 비거니즘 그리고 건강에 대해 진지하게 공부한 후 실천하고 있음을 알려주면서 스스로 영양을 잘 챙기고 건강에 소홀하지 않을 것임을 약속하십시오. 그들에게 당신의 … Read more

비건의 식단이 건강에 미치는 좋은 영향

비건의 식단이 건강에 미치는 영향에는 어떤것이 있을까요? 올바른 채식은 건강에 도움이 되고 영양학적으로 적당하며 특정한 질병을 예방함과 동시에 치료에도 도움이 됩니다. 1. 체중관리 섬유소가 풍부한 비건식은 적절한 체중을 유지하는 데 효과적입니다. 적절한 체중을 유지하는 또 다른 방법은 밥상을 채소와 과일로 채우고, 통곡물을 먹고, 잠을 충분히 자고, 스트레스를 잘 관리하는 것입니다. 2. 염증감소 비건식은 염증을 유발하는 … Read more

비건과 베지테리언의 종류

비건이란? 비건은 큰 틀 속에서 베지테리언에 속하지만, 비건은 베지테리언 중에서도 고기를 비롯한 동물로 부터 얻은 식품, 꿀 등을 모두 제외하고 오로지 채소, 과일, 곡식만을 먹는 사람을 일컫는 용어입니다.   비건과 달리, 베지테리언은 여러 단계로 나뉘는데, 육고기는 먹지 않지만 생선을 먹는다거나 달걀, 우유 등 유제품을 먹는 경우가 있습니다. 비건식에는 절대 고기가 포함되지 않습니다. 그러므로 ‘베지테리언’ 라벨이 … Read more

비건과 비거니즘

비건

비건과 비거니즘?! 비건은 쉽게 말해 채식주의, 베지테리언을 일컫는 말입니다. 베지테리언은 채식의 포함 정도에 따라 광범위한 의미를 가지고 있는데 반해, 비건이라는 생소한 이 용어는 단순한 식단 이상을 의미합니다. 미국이나 캐나다 그리고 유럽 여러나라에서는 이미 익숙한 개념인데요, 지금 한국도 서서히 비건에 대한 관심이 높아져가고 있습니다.   비건 비건은 비거니즘의 가치관에 동의하고 실행하는 사람을 일컫는 말입니다. 비거니즘은 그럼 … Read more