비건으로 사는 당신을 힘들게 하는 것들

가족과 친구가 나를 지지하지 않을 때

가족이나 친구 등 가까운 사람들이 당신의 비건라이프를 지지하지 않을 때 당신의 상황은 쉽지 않을 수 있습니다.

그들은 진심으로 당신의 건강을 걱정하는 마음 일 수 있습니다. 그렇다면 당신이 비건과 비거니즘 그리고 건강에 대해 진지하게 공부한 후 실천하고 있음을 알려주면서 스스로 영양을 잘 챙기고 건강에 소홀하지 않을 것임을 약속하십시오. 그들에게 당신의 선택이 어떻게 당신에게 중요한지를 이해시키는 것이 중요합니다.

때로는 환경이나 동물권 등의 타당한 문제를 비거니즘과 연결 짓는 것에 동의하지 않는 이유 때문일 수도 있습니다. 그럴 때는 그들의 의견과 주장을 존중하는 태도를 유지하고 다른 사람들의 식사 습관이나 선택에 대해 비판하지 않는 것이 중요합니다. 그래야 당신도 동시에 비건인으로 존중을 받을 수 있을 것입니다.

가족 모임이나 친구와의 외식이 있다면 비건 요리를 함께 준비하거나 식당에 가기 전에 비건 식사가 가능한 장소를 찾아보는 것도 좋은 아이디어입니다. 이렇게 함께 식사를 즐기며 자연스럽게 당신의 선택을 보여줄 수 있습니다.

당신을 이해하고 지지해주는 사람들을 찾아 보십시오. 비건 커뮤니티, 비건 온라인 그룹, 지역 커뮤니티에서 지지자를 만나고 지원을 받을 수 있습니다. 이들은 비건 생활을 공유하고 같은 경험을 가진 사람들이기 때문에 당신을 더 잘 이해해줄 수 있을 것입니다.

비건 생활은 개인의 선택이며, 가족과 친구들이 이해해주지 않는다고 해서 그것이 잘못된 선택이라는 것은 아닙니다. 서로를 이해하고 존중하는 것이 중요하며, 시간이 지나면서 상황이 개선될 수도 있습니다. 노력과 대화를 통해 서로를 이해하고 서로의 차이점을 존중하는 관계를 유지하시기 바랍니다.

 

 

고기를 포기하기 힘들 때

고기를 포기하는 것은 비건 생활을 시작하는 과정에서 일반적으로 어려운 부분이기에 충분히 그럴 수 있습니다. 식생활에서 큰 변화를 겪는 것은 힘든 상황이며, 기존 방식으로 살아온 시간만큼 새로운 식생활에 익숙해지는 데도 시간이 걸리는 법입니다. 여러분은 이미 감칠맛과 소금과 지방이 혼합된 맛에 길들여져 왔습니다.

고기를 포기한 이유와 비건 생활의 장점에 대해 다시 한 번 생각해 보십시오. 동물 복지, 환경 문제, 건강 등 비건 생활의 이점을 되새기는 것이 동기 부여에 도움이 될 수 있습니다. 이러한 동기 부여는 고기를 포기하는 결정을 강화해줄 수 있습니다.

고기 대신 비건 식품과 대체육을 찾아 보십시오. 최근의 비건 식품 시장은 다양한 고기 대체품을 제공하고 있습니다. 또, 올리브나 햇볕에 말린 토마토는 피자 토핑으로도 쓰입니다. 치즈의 짭짤하고 기름진 맛을 대체하는 데 도움이 될 것입니다. 육류와 유제품을 대신하는 식품을 잘 이용하면 중독된 맛을 이겨내고 채식 위주 식단에 적응하는 데 도움이 됩니다.

어려운 순간이 올 때는 동기 부여와 정보를 다시 한 번 확인하며, 지속적으로 당신의 선택을 지지해주는 사람들과 연결을 유지하는 것이 도움이 될 것입니다.

 

기력이 부족할 때

기력이 부족하다는 것은 섭취하는 칼로리가 충분치 않다는 말입니다. 식물성 식품은 동물성 식품보다 칼로리가 낮습니다. 그러므로 자신이 충분히 먹고 있는지 살펴봐야 합니다. 육식에서 비건식으로 넘어갈 때는 먹는 양을 늘려야 하는데, 혹시 체중이 지속적으로 줄고 있다면 필요한 칼로리보다 적게 섭취하고 있는 것으로 볼수 있습니다.

기력 부족을 해결하기 위해서는 에너지 밀도가 높은 식품을 선택해 보십시오. 견과류, 아보카도, 올리브 오일, 씨앗 등은 비건식에서 에너지 밀도가 높은 식품으로 알려져 있습니다. 이들은 체력과 에너지를 높여주는 건강한 지방과 영양소를 제공합니다.

수분은 기력을 유지하기 위해 중요합니다. 물을 충분히 마시고, 무카페인 차, 신선한 주스, 식물성 우유 등을 섭취하여 수분을 보충하세요. 수분 부족은 에너지 감소와 기력 저하를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

신체 활동과 운동은 기력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 적절한 운동을 꾸준히 실시하여 에너지 수준을 높일 수 있습니다. 조깅, 요가, 실내 체육관 운동 등 자신에게 맞는 활동을 찾아보십시오.

 

가스가 찰 때

섬유소 섭취량이 늘어날 때, 특히 콩류의 섭취량이 늘어날 때 약간 가스가 차면서 복부 팽만감이 생기는 것은 자연스러운 현상입니다.

그럴때는 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 콩, 녹색 잎채소, 곡물 등 다양한 식품군을 포함하는 식단을 유지해 보십시오. 처음에는 렌틸콩 같은 콩류 몇 숟가락으로 시작해 차차 늘려가는 방법을 시도해 보는것이 좋겠습니다. 섬유소 섭취량이 점점 늘어감에 따라 몸도 차차 적응할 것입니다. 섬유질은 소화를 개선하고 장 건강을 촉진하는 데 중요하지만 과도한 섬유질 섭취는 가스 형성을 촉진할 수 있습니다. 감자, 고구마, 밥, 녹색 잎채소 등의 소화가 쉬운 식품도 포함시키면 도움이 됩니다.

콩이나 씨앗은 물에 불려두었다가 그 물은 버리고 새 물에 끓여 익혀 먹으면 소화가 쉬워지는 경우가 많습니다. 그래도 힘들다면 콩 소화 효소를 함께 복용해 보세요.

식사할 때는 천천히 잘 씹어 먹는 것이 소화를 돕고 가스 형성을 줄일 수 있는 방법입니다. 급하게 먹지 않고 충분한 시간을 가지고 식사하는 것이 중요합니다. 불규칙한 식사나 과식은 소화 문제를 악화시킬 수 있으므로 지양해야 합니다.

만약 가스 형성이 계속되고 심각한 불편을 초래한다면 의사나 영양사에게 상담을 받는 것이 좋습니다.